Aqui está a sua saúde - Tenha um pouco de chocolate!

Por Carol Johnson

Lembra-se daquelas noites de Halloween lavra através de seu espólio-trick or treat, quando era permitido apenas um pedacinho, porque sua mãe disse que chocolate não foi bom para você? Bem, nos últimos anos, cientistas e pesquisadores foram para um monte de problemas para provar sua mãe errada.

Justamente quando parecia que você teria que furar a uma dieta de vegetais crus e arroz e desistir de tudo remotamente saborosa, a fim de permanecer saudável, surge a notícia de que o chocolate escuro, especialmente de chocolate não só não é ruim para você , ele pode realmente ser bom para você, com moderação.

De chocolate de alta qualidade é agora conhecido por ter importantes benefícios de saúde positivos. Comer, pelo menos, 2 onças um dia de chocolate amargo puro pode ser benéfico para sua saúde. Os investigadores determinaram que o chocolate escuro é o melhor, com um teor mínimo de sólidos de chocolate 70%. O chocolate escuro é rico em antioxidantes, que devoram os radicais livres, moléculas destrutivas que estão implicados na doença cardíaca e outras doenças. O chocolate escuro também reduz a pressão arterial elevada, digamos Dirk Taubert, MD, PhD, e colegas da Universidade de Colônia, Alemanha. O chocolate branco e chocolate ao leite não têm o mesmo efeito.

O chocolate escuro protege contra muitos outros perigos para a saúde, porque contém vários elementos vestigiais essenciais, tais como ferro, cálcio, potássio, e vitaminas A, B1, C, D e E. O cacau, a partir do qual o chocolate é feita, é o natural mais potente fonte de magnésio, um mineral que é benéfico para o sistema cardiovascular. A deficiência de magnésio tem sido associada com hipertensão, diabetes, doenças cardíacas, problemas nas articulações, e PMS.

O mais saudável maneira de satisfazer um desejo por chocolate é consumir chocolate amargo puro com um mínimo de 70% ou mais sólidos de cacau. O chocolate escuro satisfaz um desejo de chocolate com menos açúcar e gordura saturada que outros tipos de chocolate. Se você simplesmente não pode tolerar o chocolate escuro, porém, chocolate ao leite ou chocolate branco é melhor do que nenhum, desde que o chocolate tem um mínimo de sólidos de 30% de chocolate ou manteiga de chocolate.

Chocolate não é apenas saudável com moderação, é muito mais agradável do que abater um punhado de pílulas de vitaminas. Concedido, ele contém mais calorias do que vitaminas, mas contanto que você equilibrar a sua dieta para acomodar as calorias, comer chocolate todos os dias pode fornecer um impulso emocional, bem como uma física simplesmente por causa do prazer. As oscilações de humor violentos familiares para as mulheres que sofrem de TPM são atribuíveis a uma queda pré-menstrual nos níveis de progesterona. Adicionando magnésio na dieta, tais como o magnésio fornecido por chocolate escuro foi comprovada para aumentar os níveis pré-menstruais progesterona, aliviando assim o problema de PMS.

Os amantes do chocolate que conhecem os benefícios de saúde do chocolate consumir pode pensar que está tudo bem barato para escolher "marca" chocolate, tais como os revestimentos utilizados para barras de chocolate. Mas esses tipos de chocolates são geralmente muito baixa em sólidos de chocolate (alguns menos do que 7%), e todos eles são alto teor de açúcar e de gorduras saturadas, sendo que ambos podem rapidamente estragar os dentes, bem como a sua figura. A gordura no chocolate de alta qualidade simples, no entanto, pode ser considerado o colesterol livre, porque não obstruir as artérias ou contribuir para os níveis de colesterol elevados.

Uma dica para manter em mente, porém: só porque o chocolate é bom para você não significa que você deve adicionar à sua dieta. Em vez disso, você deve substituir outros doces na sua dieta com um pouco de chocolate todos os dias. Então renunciar três rosquinhas no café da manhã em favor de um, tem uma casquinha de sorvete, em vez de uma tigela de três colher, e tem um pequeno pedaço de chocolate para a sobremesa depois do jantar. Seu coração e do resto do seu corpo vai agradecer!